Pain noir à la feuille d'or à La Grande Épicerie de Paris.
Annoncé noir, le dark a viré juste brun et très au poivre.
Après ces précurseurs, notez cet hiver un pain noir doré à la feuille à la Grande Épicerie de Paris du Bon Marché. Croquez dans ce bel ovni dès la deuxième semaine de décembre (5,50 € les 400 g). Du meilleur effet avec le saumon du Réveillon !
Boulangerie Gontran Cherrier 22, rue Caulaincourt 75018 Paris. 01 46 06 82 66.
La Grande Épicerie de Paris 38, rue de Sèvres 75007 Paris. 01 44 39 81 00.