04/07/2014

Bonne mousse : la bière Fromulus

Je n'aime pas trop les blondes mais je fais exception pour celle-ci, brassée en Flandres à Steenvoorde (Nord), le pays où les voyelles voient double ! 

Une blonde pas lavasse. Une fermentation haute et une refermentation en bouteille lui assurent un vrai caractère et 6,5 degrés. Premier nez de pomme, arrière-bouche de pierre à fusil très intéressante.

Elle envoie du bois. Sur le verre, c'est Jean le bûcheron, dans sa tenue de guerre offerte par Charlemagne qui lui permit de mettre en pièces les Normands. Aujourd'hui, il est le plus célèbre géant du carnaval local, et fête ses 100 ans cette année.

4,10 € en 75 cl. Commande en ligne ici.
Des routes de la bière sont en préparation dans la région (voir carte) : http://www.lavoixdunord.fr/region/tourisme-et-patrimoine-a-l-instar-des-routes-du-vin-une-ia0b0n2225114

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