06/09/2013

Délice du mois : la salade plat unique

Tout un menu en une seule salade : c'est le plat délicieusement efficace de la rentrée !
Voilà un taboulé sérieusement revisité. Pas de graine de couscous ou de boulgour : du quinoa. Pas de menthe : de la mélisse, au goût délicat de citronnelle. Pas de tomates : du melon et de la pastèque. Pour la couleur, de la salade verte, des fleurs de bourrache et de serpolet. Et pour les protéines, du comté. Seule constante taboulesque, l'huile d'olive et le jus de citron en assaisonnement. Le tout se révèle savoureux, rafraîchissant et léger. Bon appétit !

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire