17/03/2017

Actu : du cacao en agroforesterie

Marisol Najarro, directrice du projet Forestera au Pérou
 
Découvrez une filière originale : le « tree to bar » (de l’arbre à la tablette). Il s’agit de mener des plantations de cacao en agroforesterie, respectueuse des sols et des hommes, et de vendre les fèves en circuit équitable. Le tout porté par un financement original auquel vous pouvez participer !
Pour en savoir plus, allez donc lire mon article sur le blog du Club CACAO, le seul club d'amateurs de chocolat à effectuer des dégustations à l'aveugle (je suis membre fondateur). C'est Ici (clic !)

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