02/11/2012

Avec les enfants (ou pas) : les champiburgers

Une idée d'apéro fraîche et rigolote, à mi-chemin entre le burger et le macaron...
- Prenez de jolis champignons, de Paris ou d'ailleurs.
- Essuyez-les soigneusement et ôtez les pieds. Passez une rondelle de citron sur les chapeaux : ils seront bien blancs et plus savoureux.
- Hachez les pieds et mélangez à du fromage frais, des fines herbes ou des graines germées.
- Formez vos champiburgers et décorez de poudre de curry ou de piment d'Espelette.
Ça change des cacaouettes, non ?

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